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1° Dans une casserole, faire colorer avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché.
2° Préparer les tomates. Les ajouter aux oignons. Ajouter aussi les épices.
3° Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les tomates soient cuites. Mixer le tout.
4° Servir dans des assiettes creuses. Déposer au centre une cuillère a soupe de fromage blanc (ou crème entière) parsemer de pignons de pin et ajouter en déco quelques feuilles de persil.
Bonne dégustation
Recette de @cuisine.tes.envies
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