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Faire cuire les petits pois pendants 10 min dans de l'eau bouillanté salé.
Laver et hacher le persil, avant d'éplucher les navets et de les couper en cubes, et de les colorer à la poêle avec l'huile.
Y ajouter les petits pois, assaisonner le tout et laisser mijoter 10min.
Dans un bol ou dans la casserole précédemment utilisée, mixer les légumes en rajoutant le beurre, puis rajouter les croûtons et le persil.
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