Curry de pois chiches et épinards

Name: Curry de pois chiches et épinards
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: -500 g de pois chiches en conserve; - 200 g d’épinards frais; - 200 g de pulpe de tomates; - 1 oignon rouge; - 20 cl de lait de coco; - 4 cuillères à café de pâte de curry doux ou fort; - Huile d’olive; - Sel

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Végétarien | Protéiné | Épicé | Original

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

-500 g de pois chiches en conserve
- 200 g d’épinards frais
- 200 g de pulpe de tomates
- 1 oignon rouge
- 20 cl de lait de coco
- 4 cuillères à café de pâte de curry doux ou fort
- Huile d’olive
- Sel

Matériels

- Poêle
- Couteau

Préparation

1° Épluchez et émincez l'oignon. Nettoyez les épinards, ôtez les tiges les plus dures, puis coupez-les.
2° Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, puis faites revenir l'oignon pendant 1 minute à feu vif.
3° Ajoutez la pulpe de tomates, la pâte de curry et le sel. Couvrez et laissez cuire pendant 3 minutes à feu doux.
4° Incorporez les pois chiches et le lait de coco et laissez cuire encore 3 minutes à feu doux.
5° Ajoutez les épinards frais et mélangez.
6° Servez le curry de pois chiches et épinards.

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Curry de poulet à la tomate

Curry de petits pois et poulet

Curry de pois chiches