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1° Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. Épluchez et hachez les gousses d'ail finement.
2° Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les.
3° Dans une poêle, faite chauffer l'huile d'olive, puis faites dorer les pommes de terre en remuant de temps en temps pour qu'elles cuisent de chaque côté.
4° Ajoutez les gousses d'ail, le persil ciselé, le sel et le poivre, baissez le feu et continuez la cuisson pendant quelques minutes.
5° Servez les pommes de terre sautées à l'ail et au persil.
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Magret de Canard au miel & Pommes de terre sautées
pommes de terre sautées, dorées et croustillantes
Pommes de terre nouvelles sautées
