Le top des recettes en video
1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Coupez le brocoli en morceaux. Faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et hachez-les.
3. Rincez le persil et ciselez-le finement. Hachez l'ail après l'avoir pelé.
4. Dans un saladier, fouettez les œufs et ajoutez la farine, le parmesan, l'ail, le brocoli et le persil. Mélangez le tout, puis salez et poivrez à votre convenance.
5. Façonnez des galettes et faites-les dorer dans l'huile, dans une sauteuse à feu vif sur les 2 faces.
6. Disposez les galettes de brocoli sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez 15 min.
Imprimer
Partager
Galettes de céréales aux légumes végétariennes
Galettes de betterave et de pomme de terre
Galette aux pois chiches
