Le top des recettes en video
1° Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante selon les indications. Égouttez-le et passez-le sous un filet d'eau froide pour le faire refroidir.
2° Faites cuire les œufs 6 min dans une casserole d'eau bouillante et écalez-les sous un filet d'eau froide.
3° Coupez l'avocat en dés, lavez et coupez les tomates cerises en 2. Lavez et égouttez les feuilles d'épinards.
4° Prenez 2 bols (ou 2 assiettes creuses) et répartissez de manière égale le quinoa, les épinards, l'avocat et les tomates cerises. Assaisonnez avec une cuillère à café d'huile d'olive et une cuillère à café du vinaigre de votre choix (ou avec du jus de citron), mélangez et disposez un œuf mollet dans chaque bol.
5° Dégustez la salade de quinoa et œuf mollet.
Imprimer
Partager
Salade de quinoa (à déguster chaud ou froid)
Salade de quinoa et légumes estivaux
Salade de quinoa, concombre et fêta
