Riz aux courgettes et aux pois chiches

Name: Riz aux courgettes et aux pois chiches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 300g de riz cru; - 2 courgettes; - 1 grande boite de pois chiches cuits; - 1 oignon; - Huile d'olive, sel, poivre

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Printemps | Été | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 300g de riz cru
- 2 courgettes
- 1 grande boite de pois chiches cuits
- 1 oignon
- Huile d'olive, sel, poivre

Matériels

Casserole
Sauteuse ou poêle
Saladier

Préparation

1° Faites cuire le riz selon les indications dans une casserole d'eau bouillante salée.

2° Dans une sauteuse ou une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

3° Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur puis en lamelles et ajoutez-les dans la poêle. Faites les revenir environ 10 min. Ajoutez les pois chiches égouttés et faites les réchauffer 2-3 minutes.

4° Ajoutez le riz, réchauffez le tout et servez le riz aux courgettes et aux pois chiches.

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