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1° Préchauffez votre four à 200°C.
2° Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec quelques gouttes d'eau jusqu'à obtenir un caramel.
3° Versez le caramel dans un moule à tarte. Disposez par dessus les bananes coupées en rondelles et recouvrez avec la pâte.
4° Enfournez 30 min. À la sortie du four, patientez 5 minutes avant de démouler la tarte tatin à la banane.
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Tarte Tatin aux ananas
Tatin aux abricots
Tarte tatin
