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1° Préchauffez votre four à 210 °C.
2° Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie. Coupez l'emmental en fines lamelles.
3° Pour préparer les croque-madame, superposez une tranche de pain de mie avec la face beurrée vers le bas, puis ajoutez une lamelle d'emmental, une tranche de jambon blanc, et une autre lamelle d'emmental. Terminez en plaçant une autre tranche de pain de mie avec la face beurrée à l'intérieur du croque-madame.
4° Faites cuire les sandwichs au four jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
5° Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, faites cuire les œufs individuellement. Assaisonnez-les selon votre goût, puis déposez un œuf sur chaque croque-madame.
6° Servez immédiatement les croque-madame avec une salade verte fraîche et quelques rondelles de tomates pour accompagner.
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Croque Madame rapide
Croque-madame (à la poêle)
Croque-Madame au Gruyère & salade mélangée
