Cake salé de grand-mère

Name: Cake salé de grand-mère
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Ingredients: - 200 g de lardons; - 200 g de farine; - 100 g de gruyère; - 100 g d'olives vertes; - 4 œufs; - 15 cl d'huile; - 10 cl de lait; - 1 sachet de levure; - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; - Ciboulette; - 1 pincée de sel; - Muscade

Temps de préparation : 65 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 1€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Brunch | Encas | Apéritif | Original

Note :

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Ingrédients

- 200 g de lardons
- 200 g de farine
- 100 g de gruyère
- 100 g d'olives vertes
- 4 œufs
- 15 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Ciboulette
- 1 pincée de sel
- Muscade

Matériels

Bol
Moule à cake

Préparation

1° Dans un grand bol, mélangez le lait et l'huile. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.

2° Incorporez le gruyère râpé, la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les lardons, les olives, un filet d'huile d'olive, la ciboulette ciselée et une pincée de noix de muscade.

3° Mélangez le tout jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

4° Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et faites cuire au four pendant environ 45 minutes.

5° Démoulez le cake salé de grand-mère chaud avec précaution et servez-le tiède ou à température ambiante.